Amassadeira Espiral 80 kg AE 80 G2 2 Velocidades Epóxi Trifásica 220v G Paniz

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Descrição

LTA QUALIDADE E DURABILIDADE

Painel de controle digital

Estrutura interna robusta

Cuba giratória em aço inox 304

Ideal para Padaria &Confeitaria

A amassadeira espiral é uma máquina eficiente e eficaz projetada para misturar massas pesadas de panificação. Seu gancho em forma de espiral gira na tigela da máquina, proporcionando uma mistura uniforme e rápida da massa. Essa máquina é especialmente útil para massas pesadas que exigem um esforço considerável para serem misturadas manualmente. A amassadeira espiral garante uma textura uniforme e consistente em toda a massa, além de desenvolver a estrutura do glúten, responsável pela elasticidade e estrutura da massa. Ela também alcança o ponto de véu, o momento em que a massa está pronta para ser esticada sem rasgar, o que é crucial para diversos tipos de massas de panificação. Além disso, a amassadeira espiral é projetada para um trabalho intenso, sendo capaz de misturar e amassar grandes quantidades de massa sem superaquecer ou quebrar

2 velocidades

Desenvolve o glúten com mais eficiência

Longa vida sem manutenção.

Especificações técnicas:

Capacidade máxima de massa pronta:80 kg
Capacidade mínima de massa pronta:13 kg
Capacidade máxima de farinha:48 kg
Capacidade mínima de farinha:8 kg
Frequência:60 Hz
Velocidade 1:batedor 100 RPM | cuba 11 RPM
Velocidade 2:batedor 200 RPM | cuba 22 RPM
Potência:velocidade 1 – 4,0 CV | velocidade 2 – 6,3 CV
Consumo:velocidade 1 – 3,7 kW/h | velocidade 2 – 4,6 kW/h
Voltagem:220v – Trifásico
Dimensões (AxLxP):153 x 78 x 129 cm
Altura com a grade de proteção totalmente aberta:2 metros
Peso:545 kg

Garantia:

12 meses.
Todas as garantias são dadas pelos fabricantes e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada item. Caso tenha alguma dúvida entre em contato conosco.
Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.

Informação adicional

Peso546 kg

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