Câmara Climática Sem Refrigeração Epóxi EF 10 G2 Interior Inox 220v G Paniz

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Descrição

Descrição:

Ideal para realizar o controle da fermentação de massas utilizando os processo de refrigeração e aquecimento. As massas fermentam ao mesmo tempo e de maneira uniforme, preservando a qualidade natural do alimento.

OBS: Não acompanha esteiras.

Características:

– Interior fabricado em Inox;
– Sensor de temperatura;
– Sensor de nível no reservatório de água;
– Quente: Sem refrigeração. Para descongelamento e crescimento dos pães;
– Para 10 esteiras no tamanho de 58 x 70cm;
– Porta esteira em aço inox 430;
– Rodízios frontais com trava;
– Estrutura externa em chapa de aço carbono com pintura epóxi branca;
– Revestimento interno em aço inox 430;
– Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
– Sistemas de aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
– Otimização de espaço: Pode ser utilizado em conjunto com o Forno Turbo de 5 esteiras da G.Paniz ou da Gastromaq.

Especificações técnicas:

– Capacidade: 10 esteiras – 250 pães 50g;
– Descongelamento: 1 hora;
– Temperatura programável de 15º C a 35º C;
– Crescimento: 1:30 horas;
– Descongelamento: até 25º C;
– Crescimento: até 35° C;
– Consumo: 1,4 kW/h;
– Voltagem: 220v – monofásico.
– Potência: 1/8 cv;
– Peso: 96 kg;
– Dimensões (AxLxP): 99 x 99 x 115 cm.

Garantia:

12 meses.

Todas as garantias são dadas pelos fabricantes e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada item. Caso tenha alguma dúvida entre em contato conosco.

Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.

Informação adicional

Peso96 kg

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